Антикварная книга. Крюсс В.В. Теория и практика виноделия.
Артикул:
551509604-0
Вес:
0
кг.
Наличие:
Есть в наличии (
9999
)6 930
руб.
Количество:
В.В. Крюсс - Профессор технологий плодов Калифорнийского университета Барклей, Калифорния.
Перевод с английского под редакцией. П.В. Лысенко.
Содержание:
От переводчика
От автора
Глава 1. Классификация. Типы вина. Сорта винограда
Глава 2. Организмы брожения
Глава 3. Здания и оборудование для виноделия
Глава 4. Приготовление заквасок дрожжей чистых культур для выделки вина
Глава 5. Производство красного вина
Глава 6. Производство белого вина
Глава 7. Выдержка и старение вина
Глава 8. Болезни вина
Глава 9. Оклейка, фильтрафия и розлив вина
Глава 10. Шипучие вина
Глава 11. Производство сладких вин
-
АвторКрюсс В.В.
-
Год издания1937
-
Кол-во стр.132
-
Размер, мм228x157x20
-
Состояние книгихорошее
-
Тип переплетакожаный комбинированный
-
Формат блокасредний
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи
С этим товаром покупают
}} "Сельскохозяйственная Архитектура А.И.Тилинский Антикварная книга 1914г. 498788032")
Свяжитесь с нами насчет цены
Похожие товары
Свяжитесь с нами насчет цены