Солод Красный Ржаной, ферментированный, 100 г
Артикул:
11005763
Размеры:
190
x
100
x
15
Вес:
101
гр.
Ед. измерения:
шт
Наличие:
Нет в наличии
50
руб.
Количество:
Ферментированный красный ржаной солод (100 г) – натуральный ингредиент для домашнего кваса, пива и ржаного хлеба. Молотый солод придаёт напиткам насыщенный красно-коричневый цвет и характерный хлебный аромат с лёгкой кислинкой.
- Солод красный ржаной 100 г: Веса хватает на 5-7 литров кваса или на 3-4 литра домашнего пива. В выпечку добавляют 1-2 столовые ложки на буханку хлеба.
- Ферментированный солод: Прошёл процесс томления (ферментации) при высокой влажности и температуре. Благодаря этому у солода появляется кисловатый привкус и тёмный цвет – от вишнёвого до тёмно-коричневого.
- Ржаной солод для кваса: Классический ингредиент для настоящего хлебного кваса. Даёт глубину вкуса, пену и тот самый «квасной» оттенок, которого не добиться на одних сухарях.
- Натуральный краситель и ароматизатор: В выпечке ржаной солод работает как природный ароматизатор и краситель. Хлеб получается более румяным, с ржаным духом, даже если мука пшеничная.
Как использовать: Для кваса: 2-3 столовые ложки солода залить стаканом кипятка, настоять 15 минут, добавить в сусло вместе с сухарями и сахаром. Для пива: вносить на этапе затирания или для подкрашивания перед кипячением. Для хлеба: смешать с мукой перед замесом теста. Хранить в сухом тёмном месте. Одна упаковка красного ржаного солода 100 г превращает домашний квас в настоящий бочковой, а хлеб – в ароматный бородинский.
-
tnved2912410000
-
Вес нетто, г100
-
ВидСолод
-
Вид упаковкиПакет
-
ПродуктыДа
-
Размер упаковки19 см × 10 см × 2 см
-
РосЗакупДа
-
СкладКИУ 5
-
Срок доставки10 дней
-
Страна производителяРоссия
-
Температурное ограничениеНет
-
ШК WB14631137478290, 2900110057636, 4631137478293, 6900110057632
С этим товаром покупают
}} "Глюкозный сироп «Колобок», 500 г 9379252")
}} "Глюкозный сироп «Колобок», 300 г 6826778")
}} "Патока мальтозная «КондиМир», 1300 г 10843042")
}} "Сироп глюкозный Кондимир, 1300 г 10803879")
}} "Сироп сахарный «Кондитерский» тримолин, для выпечки, кремов, ганаша, зефира и мороженого, 1 кг 10987515")
}} "Патока мальтозная «КондиМир», 900 г 10843043")
}} "Экстракт ржаного солода «С. Пудовъ», 650 г 1519591")
}} "Патока мальтозная «С. Пудовъ», 700 г 1519593")
}} "Сироп глюкозный, 1300 г 7790379")
}} "Экстракт ячменно-солодовый «С. Пудовъ», 700 г 1519592")
}} "Инвертный сироп «Колобок», 300 г 6826779")
}} "Патока карамельная, 900 г 10984855")
}} "Глюкозный сироп «Колобок», 0.9 кг 9379253")
}} "Патока карамельная «Колобок», 300 г 6826775")
}} "Глюкозный Сироп 43%, 1 кг 5297738")
}} "Лимонная кислота Мой выбор, 500 г 9342915")
}} "Сироп инвертный, 1300 мл 7790380")
}} "Сироп глюкозный 43% 150 г 11008989")
}} "Лимонная кислота Мой выбор, 1000 г 9342916")
}} "Солод ржаной ферментированный «С. Пудовъ», 300 г 1519590")
Похожие товары